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因为门槛低,成本低,一般是当地有点势力的小集团做的。可以说你不得不买他的帐。
再者,饭店每套餐具五毛钱进一块钱出,对饭店而言也是增加了盈利项目,也省去了繁忙的洗碗工的工作量。何乐而不为。这个碗筷和餐巾纸收费与否跟餐厅的服务水平不存在必然联系!他服务好不好应该是一开始就如此的……
不合理,不应该收费。目前,国家并没有对于一次性消毒餐具收费出台相关法规,但是明确规定消费者有权利选择使用或者不使用一次性消毒餐具,商家也有义务提供除了一次性消毒餐具以外的餐具供消费者选择。如果商家只是提供一次性餐具给消费者,那就变成了强制消费。
这是个仁者见仁,智者见智的问题。会使用一次性餐具的一般是小酒楼、小餐馆。我们试着从不同的角度来看看是否合理。
一、餐馆、酒楼省人力成本,省洗涤空间
我们到大多数酒楼、餐馆的后厨洗涤间都可以看到“一洗、二冲、三消毒”的池子,这些池子就是按规定对餐具进行洗涤和消毒的地方。
小酒楼、小餐馆小本经营,竞争激烈,雇的人越少越好,省一个人就省一个人的费用。一个洗碗阿姨的工资2200-3000之间,生意好些的要雇二个以上,每个月省下近6000元的费用是很可观的。
还有一个是租金问题,空间利用率尽可能的多,把洗涤间的空间省下来作它用,增加营业面积就是增加营业额。
除此之外,一次性餐具还会给经营者带来明显的好处,最大的好处就是不必要投入资金购置餐具,这笔支出是需要不间断的更新投入的,至于纸巾、牙签之类的算小支出,不计收益。
二、一次性餐具的提供者和餐馆酒楼都能从中得到一定的>长处/span>
餐馆酒楼使用一次性餐具,不仅有上述的利益,在使用过程中还会有一定的收益的,一般而言,提供者向餐馆酒楼收0.8元一副,餐馆酒楼向消费者收1元,这里有0.2元的空间,除去使用过程中正常的破损赔偿外,还可以有一定的收益。
三、为什么大型酒店、高档次酒楼不用一次性餐具
首要的原因是:一次性餐具档次不够,没有隶属于酒店、高档次酒楼自己的特色;其次的原因是怕消毒不过关,送过来后还要再消毒清洗一遍更麻烦。
至于使用一次性餐具的餐馆酒楼收1元的费用合不合理,一是如果不收,每个客人多加0.8元成本,量大了对于目前很多在激烈竞争面前,已经濒于倒闭边缘苦苦挣扎的经营者而言也是难以支出的;二是国家虽没有规定可以收,但也没有规定不能收。
所以,消费者多付这1元的餐具费,就当是对当前餐饮业的支持吧。理解下多不容易的他们,可以吗?
很高兴为你回答,原因就在于,服务员他们的工资是固定的,不管他今天收了100个碗,洗了100个碗,还是洗了十个碗,他的工资都是固定的,所以说多不多你那一个,少也不少你们那套,但是你要打包就不一样了,它是需要去买那种一次性的饭盒的。那可是要多付出真金白银的,再说打包就不需要人工吗?一天打包一万份你看看得多少钱才有人干?
店家收取外卖餐具打包费,让很多消费者感到疑惑和不解。之所以如此,是因为以下原因:
顾客没在店里吃,不会给店家节约人工成本。
这是因为员工每月的工资一般都是固定的,不会因为多刷或少刷了一些碗筷而增加或者减少。相反,店家却增加了额外购买打包餐具的费用。
要是顾客直接到店订餐还好,如果需要送餐上门,可能还需补贴配送费用;如果是通过外卖平台订的餐,就又多了支付平台的抽成、以及红包等营销费用。
所以,顾客打包带走并不能使店家成本降低。
顾客打包带走,对店家唯一的好处就是减少了占座。
在顾客爆满时可缓解翻台压力,接纳更多顾客;如果生意相对冷清,也就没有实际意义了。
总体后者居多。
以上就是外卖为什么要收取餐具打包费的原因。
既然客户有此方面的疑惑,甚至不满,作为商家就要权衡利弊,认真对待。
如何迎合顾客的消费心理,拉近与顾客之间的距离,树立自身品牌形象……这些都在考量一个商家的经营智慧。
如果您卖房时留下了旧餐具,可以根据以下几种方式处理:
1.捐赠:如果旧餐具还可以使用,可以考虑将其捐赠给慈善机构或者当地的慈善店,让它们再次得到利用。
2.回收:如餐具已经磨损或者损坏,您可以分别分类处理不同材质的餐具,将其丢弃在当地指定的废品回收站。
3.留给新业主:如果您出售的房屋已有新业主,您可以问问他们是否需要这些餐具。如果新业主有需要,那就把它们留给他们;否则,就按照上述方式进行处理。
无论选择哪种方式处理旧餐具,都需要注意环保和文明,切勿乱丢乱倒,在环保意识下尽可能的减少浪费。
到此,大家对付完餐具费带走碗筷的解答时否满意,希望付完餐具费带走碗筷的5解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。